La comercialización de carne vacuna en el mercado interno argentino
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Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
Resumen
Descripción
Fil: Méndez, Araceli Felicidad. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Oszlak, Oscar. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Oszlak, Oscar. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Palabras clave
Ganado vacuno, Industria de la carne, Mercado interno, Regulación estatal, Argentina, Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Buenos Aires), Junta Nacional de Carnes (Buenos Aires)