El proceso de modernización de la bodega mendocina : (1860-1915)

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dc.creatorRichard-Jorba, Rodolfo A.
dc.creatorPérez R., Eduardo E.
dc.date1994-07-00
dc.date.accessioned2026-06-16T18:56:00Z
dc.descriptionFil: Richard-Jorba, Rodolfo A.. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Mendoza. Argentina
dc.descriptionFil: Pérez R., Eduardo E.. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Mendoza. Argentina
dc.descriptionEn el presente trabajo, se analiza el proceso de industrialización, con base agraria dado en Mendoza, que conformó una economía regional integrada a un mercado nacional. Ese espacio productivo, junto con el azucarero del Noroeste, se organizó para servir a un mercado intrafronteras, a diferencia del resto del espacio nacional, estructurado en las últimas décadas del siglo XIX para complementar con producciones primarias al capitalismo industrial europeo, particularmente al británico. Los autores se proponen mostrar de qué modo se pasó de la bodega artesanal a la agroindustria que da identidad a Mendoza. El papel que cumplió la incorporación y difusión de equipos técnicos, la asimilación de tecnología, su adaptación e innovación local y los resultados de tal proceso.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierciclos_v4_n7_05
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/FCE-RI/9182
dc.languagespa
dc.publisherFundación de Investigaciones Históricas Económicas y Sociales
dc.relation.ispartofseriesCiclos - Vol. 04 Nro. 07
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.sourceCiclos hist. econ. soc. Vol. 04, Nro. 07 (1994), p. 119-155
dc.subjectAnálisis económico
dc.subjectBebidas alcohólicas
dc.subjectDesarrollo industrial
dc.subjectDesarrollo industrial
dc.subjectMercados agropecuarios
dc.subjectPolítica comercial
dc.subjectArgentina
dc.titleEl proceso de modernización de la bodega mendocina : (1860-1915)
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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