La industria invisible la producción de aceites en Argentina y Santa Fe, 1895-1940

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dc.creatorLanciotti, Norma Silvana
dc.creatorTumini, Evangelina
dc.date2013-06-00
dc.date.accessioned2026-05-13T18:51:44Z
dc.descriptionFil: Lanciotti, Norma Silvana.
dc.descriptionFil: Tumini, Evangelina. Universidad Nacional de Rosario. Santa Fe. Argentina
dc.descriptionSe analiza la evolución de la industria aceitera argentina desde fines del siglo XIX hasta la segunda guerra mundial, con especial atención a la participación de la provincia de Santa Fe en la actividad. El objetivo es abordar la industria aceitera en el largo plazo, evaluando los obstáculos y condiciones que limitaron su despegue antes de los años 1940, así como las condiciones que favorecieron su desarrollo antes de la formación del complejo oleaginoso sojero. Se reconstruye la evolución de la producción e industrialización de maní, lino y maíz en Argentina y en Santa Fe, la evolución de las exportaciones e importaciones de aceites vegetales y las políticas económicas que incidieron en la actividad.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhindustria_v7_n13_06
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/FCE-RI/7965
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
dc.relation.contentWebUrlhttps://ojs.economicas.uba.ar/H-ind/article/view/570/1053
dc.relation.ispartofserieshindustria - Vol. 07 Nro. 13
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.sourceH-industri@ (B. Aires) Vol. 07, Nro. 13 (2013)
dc.subjectAceites vegetales
dc.subjectPolítica económica
dc.subjectArgentina
dc.subjectSanta Fe (provincia)
dc.titleLa industria invisible la producción de aceites en Argentina y Santa Fe, 1895-1940
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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