Bases para el ordenamiento del Mercado de Carnes de la Ciudad de Buenos Aires
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Editor
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
Resumen
Descripción
Fil: Matocq, Eugenio Andrés. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Palabras clave
Frigoríficos, Ganado vacuno, Gobiernos locales, Industria de la carne, Mercado, Mercado de carnes, Ciudad Autónoma de Buenos Aires