2026-05-13https://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/FCE-RI/7931Fil: Lannes, José.Se analizan ambas estructuras industriales para indicar que, no obstante la crisis del final de la década de 1990, la industria láctea brasileña sufrió un proceso de maduración y fortalecimiento con la apertura económica. Mayor grado tecnológico, mayor línea de productos y mayor concentración económica constituyeron la creciente madurez industrial necesaria a la nueva inserción en el mercado global.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/EconomíaIndustria lecheraBrasilinfo:eu-repo/semantics/article