2026-05-13https://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/FCE-RI/7974Fil: Cuesta, Eduardo Martín.Se analiza la gestión de la empresa a partir de fuentes internas (Balances y Actas del Directorio), complementando y complejizando el mismo con series de precios y salarios.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/EconomíaPreciosSalariosPrecios, salarios y empresa en la Argentina próspera el caso del Mercado Central de Frutos (1887-1930)info:eu-repo/semantics/article