2026-04-23Especialización en Costos y Gestión Empresarialhttps://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/123456789/7505Fil: Meichtri, Gabriel Matias. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, ArgentinaEste estudio se enfoca en la optimización de la rentabilidad de marcas y productos en una empresa agroindustrial, en respuesta a la adversidad climática experimentada en Argentina, particularmente en la provincia de Córdoba, durante los años 2022 y 2023. La sequía prolongada tuvo un impacto significativo en la producción de maní, materia prima crítica para la fabricación de productos retail. El incremento del costo del principal insumo en un 35% ejerció presión sobre la estructura de costos de la empresa, desafiando su rentabilidad. El objetivo primordial de este trabajo consistió en cuantificar el impacto de dicho aumento de costos en la rentabilidad de la empresa y, a partir de ello, diseñar un plan integral para recuperar una rentabilidad del 30% sobre ventas. Este enfoque multifacético involucró un análisis profundo de áreas clave, que incluyeron la producción primaria, la producción industrial, las operaciones de compra, la gestión logística, investigación y desarrollo, y estrategias de marketing. En resumen, este trabajo destaca la importancia crítica de la gestión de costos y la colaboración interdisciplinaria en el contexto de una crisis climática. Las evaluaciones periódicas y las reuniones semanales se han convertido en prácticas fundamentales para adaptarse a un entorno en constante cambio. La relevancia de este estudio radica en su capacidad para proporcionar pautas a las organizaciones, permitiéndoles avanzar hacia sus objetivos, incluso en situaciones adversas, sin sacrificar la calidad de sus productos.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/CostosRentabilizaciónEmpresa agroindustrialProductos retailOptimizaciónCórdoba (ciudad)8Distinguidoinfo:eu-repo/semantics/masterThesis