Determinación del costo de los productos derivados en el proceso de desposte de la carne porcina como materia prima conjunta para las industrias frigoríficas
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Editor
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Estudios de Posgrado
Resumen
Descripción
Fil: Ceballos Morales, María Carolina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Gómez, Gabriela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Gómez, Gabriela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Palabras clave
Ganado porcino, Frigoríficos, Gestión y costos, Gestión de la empresa agrícola y ganadera, Argentina