El alcohol de melaza Análisis sobre el desarrollo y consolidación de una actividad derivada de la agroindustria azucarera tucumana, 1880-1910

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dc.creatorMoyano, Daniel
dc.date2013-06-00
dc.date.accessioned2026-05-13T18:51:45Z
dc.descriptionFil: Moyano, Daniel.
dc.descriptionSe aborda el desplazamiento de la tradicional producción de aguardiente desarrollada en unidades preindustriales a manos de las destilerías anexas a los ingenios azucareros, a partir de la década de 1880. Seguidamente, se analiza el impacto que significó para esta industria la implementación del régimen de impuestos internos en Argentina, en 1891, y sus sucesivos incrementos hasta1899. Por último, se examina la disputa entablada entre las destilerías de melaza y de granos por lograr posiciones en el mercado, hasta el definitivo 'triunfo' del alcohol de melaza, en los inicios del siglo XX.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhindustria_v7_n13_04
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/FCE-RI/7967
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
dc.relation.contentWebUrlhttps://ojs.economicas.uba.ar/H-ind/article/view/568/1051
dc.relation.ispartofserieshindustria - Vol. 07 Nro. 13
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.sourceH-industri@ (B. Aires) Vol. 07, Nro. 13 (2013)
dc.subjectBiocombustibles
dc.subjectIndustria azucarera
dc.subjectTucumán (provincia)
dc.titleEl alcohol de melaza Análisis sobre el desarrollo y consolidación de una actividad derivada de la agroindustria azucarera tucumana, 1880-1910
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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