El desafío de la Argentina : producir energía y alimentos sin contaminar el medioambiente ni hacer peligrar la seguridad alimentaria
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Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro de Investigaciones en Estudios Latinoamericanos para el Desarrollo y la Integración
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Fil: Muro de Nadal, Mercedes. CEINLADI, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, Argentina
El fuerte incremento en el proceso del cultivo de soja en la Argentina en los últimos años, sobre todo debido a la puesta en práctica de la siembra directa, la propagación de variedad transgénica RR, y el aumento del precio internacional de esta oleaginosa dio origen al concepto de 'sojización' del país. La posibilidad de un nuevo uso del aceite de soja, como el biodiesel, añade un elemento nuevo al debate, teniendo en cuenta que Argentina ya cuenta con una de las industrias más avanzadas del mundo para la elaboración de este insumo para la producción de biodiesel. En este escenario, una tecnología innovadora alternativa se plantea, que transforma las sustancias de desecho en diesel sintético. Hay una serie de empresas de todo el mundo que ya están adquiriendo progreso significativo para producir esta fabricación industrial. El debate actual en el que se enmarca este trabajo se centra en la discusión de si la producción de cultivos para aplicaciones energéticas compite con los fines alimenticios y otros usos industriales, y si esto puede poner en peligro la seguridad alimentaria de Argentina y el mundo.
The sharp increase in the process of soybean cultivation in Argentina in recent years, especially because of the implementation of direct sowing, the spread of transgenic RR variety, and increase of the international price of this oilseed, all of which gave birth to the concept of 'sojización' of the country, (from the word soya, which means soybean in Spanish). The possibility of a new use of soybean oil, such as biodiesel, adds a new factor to the debate, considering that Argentina already has one of the world's most advanced industries for the processing of this input for the production of biodiesel. In this scenario an innovative alternative technology arises, that transforms waste substances into synthetic diesel. There's a number of companies worldwide that are already achieving significant progress to produce this industrial manufacture. The current debate in which this work is framed focuses on the discussion if the production of crops for energy applications compete with food purposes and other industrial uses, and if this may jeopardize or endanger Argentinean and worldwide food safety.
El fuerte incremento en el proceso del cultivo de soja en la Argentina en los últimos años, sobre todo debido a la puesta en práctica de la siembra directa, la propagación de variedad transgénica RR, y el aumento del precio internacional de esta oleaginosa dio origen al concepto de 'sojización' del país. La posibilidad de un nuevo uso del aceite de soja, como el biodiesel, añade un elemento nuevo al debate, teniendo en cuenta que Argentina ya cuenta con una de las industrias más avanzadas del mundo para la elaboración de este insumo para la producción de biodiesel. En este escenario, una tecnología innovadora alternativa se plantea, que transforma las sustancias de desecho en diesel sintético. Hay una serie de empresas de todo el mundo que ya están adquiriendo progreso significativo para producir esta fabricación industrial. El debate actual en el que se enmarca este trabajo se centra en la discusión de si la producción de cultivos para aplicaciones energéticas compite con los fines alimenticios y otros usos industriales, y si esto puede poner en peligro la seguridad alimentaria de Argentina y el mundo.
The sharp increase in the process of soybean cultivation in Argentina in recent years, especially because of the implementation of direct sowing, the spread of transgenic RR variety, and increase of the international price of this oilseed, all of which gave birth to the concept of 'sojización' of the country, (from the word soya, which means soybean in Spanish). The possibility of a new use of soybean oil, such as biodiesel, adds a new factor to the debate, considering that Argentina already has one of the world's most advanced industries for the processing of this input for the production of biodiesel. In this scenario an innovative alternative technology arises, that transforms waste substances into synthetic diesel. There's a number of companies worldwide that are already achieving significant progress to produce this industrial manufacture. The current debate in which this work is framed focuses on the discussion if the production of crops for energy applications compete with food purposes and other industrial uses, and if this may jeopardize or endanger Argentinean and worldwide food safety.
Contenidos
Temas
Soja, Biocombustibles, Energías renovables, Política alimentaria