Beneficio económico y costos ambientales de cuatro rotaciones de cultivos en siete regiones CREA durante el periodo 2011-2016

Abstract

Las rotaciones son un aspecto central de la producción agrícola en la medida que la elección, y la secuencia, de los cultivos a implantar tiene el doble rol de ser clave tanto en el resultado económico como en la conservación del suelo. Sin embargo, en la literatura disponible, no se encuentran trabajos que evalúen estos aspectos a partir del historial productivo real de empresas agrícolas, recurriendo en su lugar a estaciones experimentales, datos agregados a nivel distrito o encuestas. Por este motivo, a partir de datos a nivel empresa compilados en el marco del Proyecto Rotaciones, la presente tesis de maestría busca construir los beneficios obtenidos por 4 rotaciones en el periodo 2011-2016 en siete Regiones CREA, además de elaborar sus correspondientes balances de nutrientes, valuándolos de acuerdo al criterio de costo de reposición. En primera instancia, se analizará el beneficio obtenido por cada rotación, para luego observar los cambios que se producen si el empresario internaliza el costo ambiental de la producción. Adicionalmente, se busca determinar cómo y en qué sentido influyeron los permisos de exportación sobre los beneficios, absolutos y relativos, de las distintas rotaciones teniendo en cuenta que fueron uno de los componentes más importantes de la política agropecuaria llevada adelante por el estado en el periodo cubierto.