El negocio de la hacienda en la Argentinael mercado doméstico y el mercado británico desde 1935 a 1958 y después
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Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
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Fil: Peck, Donald .
Este artículo analiza tendencias en los mercados de la hacienda y la carne de Argentina durante el período en el cual su posición dominante en el mercado mundial fue descendiendo. Evalúa las presiones opues-tas del mercado de carne doméstico y el de exportación, los dilemas de los productores, la necesidad de garantías de precio y de subsidios, y los conflictos políticos relacionados durante la posguerra, haciendo observaciones sobre la resiliencia de la producción de hacienda en Argentina.
Este artículo analiza tendencias en los mercados de la hacienda y la carne de Argentina durante el período en el cual su posición dominante en el mercado mundial fue descendiendo. Evalúa las presiones opues-tas del mercado de carne doméstico y el de exportación, los dilemas de los productores, la necesidad de garantías de precio y de subsidios, y los conflictos políticos relacionados durante la posguerra, haciendo observaciones sobre la resiliencia de la producción de hacienda en Argentina.
Palabras clave
Producción agropecuaria, Carne, Ganado