Identificación y trazabilidad de carne bovina
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Editor
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Estudios de Posgrado
Resumen
Descripción
Fil: Goldmann Valicelli, Bernardo Pablo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Urbisaia, Heriberto L.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Urbisaia, Heriberto L.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires, Argentina.
Palabras clave
Sector ganadero, Industria de la carne, Medidas fitosanitarias, Trazabilidad, Argentina