El monopolio del agua frente a la crisis azucarera : el ingenio La Esperanza de Jujuy como caso de acumulación por apropiación (1913-1927)

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dc.creatorHernández Aparicio, Nicolás
dc.date2025-12-00
dc.date.accessioned2026-05-19T22:41:47Z
dc.descriptionFil: Hernández Aparicio, Nicolás . Universidad Nacional de Jujuy. Centro Interdisciplinario en Tecnologías y Desarrollo Social para el NOA.
dc.descriptionEn este trabajo nos centraremos en la producción del Ingenio La Esperanza de la provincia de Jujuy, con la hipótesis de que el crecimiento productivo de la empresa fue acompañado de un proceso de acumulación por apropiación consistente en aquellos procesos extraeconómicos, pero calculables, mediante los cuales el capital consigue acceder a naturalezas sin mercantilizar o mínimamente mercantilizadas de forma gratuita, o al menor costo posible. Específicamente, el foco será la inestable década de 1920, aunque con algunos antecedentes necesarios a considerar. Durante la misma las empresas aumentaron la capacidad productiva y perfeccionaron los métodos de elaboración, apuntando principalmente a la reducción de costos y a adecuar los equipos para la fabricación de azúcar de mayor calidad.
dc.descriptionIn this paper we will focus on the production of the La Esperanza sugar mill in the province of Jujuy, with the hypothesis that the company's productive growth was accompanied by a process of accumulation by appropriation, consisting of those extra-economic but calculable processes through which capital gains access to uncommodified or minimally commodified resources for free, or at the lowest possible cost. Specifically, we will focus on the unstable decade of the 1920s, although with some necessary background information. During this decade, companies increased production capacity and perfected processing methods, primarily focusing on cost reduction and adapting equipment to produce higher-quality sugar.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifieraceeed_v17_n24_01
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/FCE-RI/8254
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro de Estudios de la Empresa y el Desarrollo
dc.relation.ispartofseriesAnuario CEEED - Vol. 17 Nro. 24
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.sourceAnuario (Cent. Estud. Econ. Empresa Desarro.) Vol. 17, Nro. 24 (2025), p. 15-32
dc.subjectCapital
dc.subjectNacionalismo
dc.subjectAcumulación
dc.subjectApropiación
dc.subjectJujuy (provincia)
dc.titleEl monopolio del agua frente a la crisis azucarera : el ingenio La Esperanza de Jujuy como caso de acumulación por apropiación (1913-1927)
dc.title.alternativeThe water monopoly in the face of the sugar crisis : the La Esperanza sugar mill in Jujuy as a case of accumulation by appropriation (1913-1927)
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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