Transformaciones de los sistemas vitícolas en la provincia de Mendoza : dinámica y diversidad durante las tres últimas décadas

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dc.creatorVan den Bosch, María Eugenia
dc.date2017-00-00
dc.date.accessioned2025-10-01T09:12:52Z
dc.descriptionFil: Van den Bosch, María Eugenia . Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Departamento de Socio Economía.
dc.descriptionEl objetivo de este trabajo fue analizar y evaluar los cambios adaptativos en el agroecosistema vitícola de Mendoza, sobre todo tecnológicos observados en los últimos treinta años, lapso asimilable a la irrupción de los nuevos modelos vitivinícolas. Para ello, se estudian las características del sector en la década de 1990 y los desafíos que planteaba el mercado mundial del vino. Luego, se examinan las principales transformaciones en la estructura agrícola y se describen el impacto de las nuevas formas de producción y venta, el enoturismo y las políticas conjuntas consensuadas entre los empresarios, los Estados nacional y provincial y los centros de ciencia y técnica.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifieraceeed_v15_n20_02
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.econ.uba.ar/econ/collection/aceeed/document/aceeed_v15_n20_02
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.economicas.uba.ar/handle/123456789/540
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro de Estudios de la Empresa y el Desarrollo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.sourceAnuario (Cent. Estud. Econ. Empresa Desarro.) Vol. 15, Nro. 20 (2023), p. 25-73
dc.subjectSistemas vitícolas
dc.subjectCambio tecnológico
dc.subjectMendoza (provincia)
dc.titleTransformaciones de los sistemas vitícolas en la provincia de Mendoza : dinámica y diversidad durante las tres últimas décadas
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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